祭典举办信息
EVENT INFORMATION- 举办时间／频率
- 每年2月〜3月 / 每年
- 举办地点
- 八户市内的餐饮店
- 地区
- 青森县・八户市(从东京出发约3小时–3小时 30分钟 · 新干线)按都道府县估算至主要车站或机场的时间，并非到达活动会场的时间。不含机场交通、值机及抵达后的交通；偏远地区和离岛可能需要更长时间。
- 看点与体验
- 最后更新
- 2026/11/11
这是一场冬季美食活动，您可以品尝使用八户产海鲜制作的鱼汤，感受各家参与餐厅的巧思。既能享用海鲜汤，也能品尝利用汤汁制作的收尾料理。
八户鱼汤节简介
八户鱼汤节是一场品尝八户丰富海鲜的冬季美食活动。
八戸ハマリレーションプロジェクトが、「世界で一番地魚を愛する街：八戸」の実現を目指して開催しています。
参与餐厅会推出原创鱼汤，使用至少4种八户产海鲜，并讲究选用当地蔬菜。
祭典看点
看点在于各家餐厅运用八户港等地海鲜制作的不同风味。
在至少使用4种八户产海鲜的共同规则下，各家制作出独具特色的鱼汤。
先品尝海鲜汤，再享用利用汤汁制作的收尾料理，这种“一道料理两种美味”的形式也是活动特色。
一口品尝两次八户海鲜的冬季饮食文化
有哪些活动？
您可以在参与餐厅品尝各店主厨设计的八户鱼汤。
料理的享用顺序是先品尝海鲜汤，再以这道汤为基础享用收尾料理。
2026年共有八户市内15家店和三泽市1家店、合计16家店参加，各家在海鲜种类和收尾料理上都融入了自己的巧思。
举办地点与交通
- 会场与地址
青森县八户市内等地的参与餐饮店
地址 青森县八户市内等地
举办日期与季节
- 举办时间
每年2月〜3月
- 举办频率
每年
住宿与酒店信息 PR
显示周边住宿设施。
价格与空房情况为查询时的信息。连续入住时仅显示第1晚价格，最终价格及前往会场的交通路线请向预订平台确认。使用地区搜索链接时，请重新选择入住日期。 搜索范围：青森县 / 八户市中心区域周围3公里以内（并非以祭典会场为中心搜索）
周边景点
青森县旅游信息网站将八户市美术馆列为这场活动附近的景点。
此外，页面还介绍了“宝可梦×工艺展——美与技艺的大发现——”、古代埃及美术馆展，以及柴山犬“库纽吉之森3D 冬季绝景”。
八戸市埋蔵文化財センター 是川縄文館
青森県八戸市にある埋蔵文化財センター
三陸復興国立公園
東北地方の三陸沿岸を区域とする国立公園
八户鱼汤节的起源与历史
八户鱼汤节于2026年迎来15周年。
由致力于让八户成为“世界上最热爱本地鱼的城市”的团体策划，在寒冷的2月至3月期间，为人们创造品尝八户港海鲜的机会。
据介绍，首届活动举办于东日本大地震1年后，品尝料理的人们脸上的笑容成为活动持续举办的动力。
官方信息
主办方为八户滨关系项目。
官方网页列有八户鱼汤的介绍页面。
八户鱼汤节总结
八户鱼汤节是一场美食活动，特色是使用至少4种八户产海鲜，并以运用汤汁制作的收尾料理作结。
您可以分两道品尝各家参与餐厅风味不同的海鲜料理和收尾料理。
2026年共有八户市内15家店和三泽市1家店参加，于2月1日至3月31日期间举办。
