祭典舉辦資訊
EVENT INFORMATION- 舉辦時間／頻率
- 每年2月～3月 / 每年
- 舉辦地點
- 八戶市內的餐飲店
- 地區
- 青森縣・八戶市(從東京出發約3小時–3小時 30分鐘 · 新幹線)按都道府縣估算至主要車站或機場的時間，並非抵達活動會場的時間。不含機場交通、報到及抵達後的交通；偏遠地區和離島可能需要更長時間。
- 看點與體驗
- 最後更新
- 2026/11/11
這是冬季美食活動，讓人品嚐以八戶產海鮮製作的布耶貝斯克，以及各家參與餐廳的巧思。一次就能享用海鮮湯品，以及善用湯汁製作的收尾料理。
八戶布耶貝斯克節簡介
八戶布耶貝斯克節是品嚐八戶豐富海鮮的冬季美食活動。
八戸ハマリレーションプロジェクトが、「世界で一番地魚を愛する街：八戸」の実現を目指して開催しています。
參與餐廳提供使用4種以上八戶產海鮮，並講究採用當地蔬菜的原創布耶貝斯克。
祭典看點
亮點在於各家店鋪運用八戶港等地的海鮮，呈現各具特色的風味。
在至少使用4種八戶產海鮮的共同規則下，各店製作獨創的布耶貝斯克。
先品嚐海鮮湯品，再享用善用湯汁製作的收尾料理，這種「一道料理，兩種美味」的安排也是一大特色。
一盤品嚐兩次八戶海鮮的冬季飲食文化
有哪些活動？
在參與餐廳品嚐各店主廚設計的八戶布耶貝斯克。
料理的享用順序是先品嚐海鮮湯品，再以湯汁製作收尾料理。
2026年共有16家店鋪參加，包括八戶市內15家及三澤市1家，各店在海鮮種類和收尾料理上都展現巧思。
舉辦地點與交通
- 會場與地址
青森縣八戶市內等地的參與餐飲店
地址 青森縣八戶市內等地
舉辦日期與季節
- 舉辦時間
每年2月～3月
- 舉辦頻率
每年
住宿與飯店資訊 PR
顯示周邊住宿設施。
價格與空房情況為查詢時的資訊。連續入住時僅顯示第1晚價格，最終價格及前往會場的交通路線請向預訂平台確認。使用地區搜尋連結時，請重新選擇入住日期。 搜尋範圍：青森縣 / 八戶市中心區域周圍3公里以內（並非以祭典會場為中心搜尋）
周邊景點
青森縣觀光資訊網站將八戶市美術館介紹為這項活動附近的景點。
另外也刊載了「寶可夢×工藝展——美與技藝的大發現——」、「古代埃及美術館展」，以及柴山犬「Kunyugi之森3D 冬・絕景」。
八戸市埋蔵文化財センター 是川縄文館
青森県八戸市にある埋蔵文化財センター
三陸復興国立公園
東北地方の三陸沿岸を区域とする国立公園
八戶布耶貝斯克節的起源與歷史
八戶布耶貝斯克節於2026年迎來15週年。
由以讓八戶成為「世界上最熱愛當地魚的城市」為目標的團體策劃，並在寒冷嚴峻的2月至3月期間，提供品嚐八戶港海鮮的機會。
據介紹，首屆活動在東日本大震災1年後舉行，品嚐料理的人們臉上的笑容成為活動持續舉辦的動力。
官方資訊
主辦單位為八戶浜關聯計畫。
官方網站列有八戶布耶貝斯克介紹頁面。
八戶布耶貝斯克節重點整理
八戶布耶貝斯克節是一項美食活動，特色是使用4種以上八戶產海鮮，並以善用湯汁製作的收尾料理作為亮點。
可以分別品嚐海鮮料理和收尾料理，享受各家參與餐廳不同的風味。
2026年有八戶市內15家店鋪及三澤市1家店鋪參加，活動於2月1日至3月31日舉行。
