ひがしどおり新そば街道まつり

何が面白い？

見どころは、村内4会場で異なる東通そばを味わえることです。

大利では東通そばや冷しそば、砂子又では東通そばと通常メニュー、野牛川では冷凍新そば、小田野沢では東通そばが提供されます。

そばは石臼挽きの十割仕立てで、地域によって出汁の食材も変わります。

ざる、ぶっかけ、冷やしなどのそばに加え、そばもちが用意される年もあります。

出典：下北地域のイベント情報 - 青森県庁ホームページ

四つの会場で味わう、東通村に受け継がれた新そばの風味

どんなことをする？

2026年は、村内4会場で午前10時から午後2時まで新そばが提供されました。

大利のふるさと伝承館では東通そばや冷しそばなど、砂子又の野花菖蒲の里では東通そばと通常メニューを扱いました。

野牛川レストハウスでは冷凍新そばを各日限定300食で用意し、小田野沢のそでやま館では東通そばを提供しました。

会場ごとにメニューが異なるため、地域を巡りながら味わう構成です。

参加方法

2026年の案内では申込不要です。

村内4会場でそばが提供され、野牛川会場の冷凍新そばは各日限定300食です。

出典：ひがしどおり新そば街道まつり｜10/17〜10/18｜青森県東通村

開催場所・アクセス

会場・所在地

東通村内4会場／大利 ふるさと伝承館（東通村大字大利字冷水5-2）／砂子又 野花菖蒲の里（東通村大字砂子又字里17-2）／野牛川レストハウス（東通村大字野牛字野牛川29-3）／小田野沢 そでやま館（東通村大字小田野沢字南通32-1）

電車・バス

下北交通 泊線（泊車庫前行）「むつバスターミナル」から乗車／大利会場は「東通村庁舎前」下車後徒歩約30分／砂子又会場は「保健福祉センター前」下車

車

大利会場はJR下北駅から約18分／砂子又会場はJR下北駅から約25分

駐車場

あり

住所 東通村大字大利字冷水5-2／東通村大字砂子又字里17-2／東通村大字野牛字野牛川29-3／東通村大字小田野沢字南通32-1

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開催日・開催時期

2026年の開催案内（掲載日程は終了しています）

2026年10月17日（土）〜18日（日）10:00〜14:00

宿泊施設・ホテル情報 PR

見に行くときの注意点

会場ごとに提供メニューが異なります。

野牛川レストハウスでは冷凍新そばが各日限定300食で用意されます。

そばの販売価格や販売状況などは会場ごとに異なるため、訪れる会場の案内を確認する必要があります。

周辺の観光情報

会場周辺のスポットとして東通村産業まつり、猿ヶ森ヒバ埋没林、野牛川レストハウス、斗南丘牧場ミルク工房 ボン・サーブが紹介されています。

野牛川レストハウスは本イベントの会場の一つでもあります。

祭りとあわせて訪れる場合は、各施設の営業日や利用条件を個別に確認してください。

ひがしどおり新そば街道まつりの起源・歴史

東通村では、稲作が難しかったことを背景に、村内の地域ごとにそばづくりが受け継がれてきました。

東通そばは、石臼挽きの十割そばと、鶏ガラ、地元産のコンブや煮干し、野菜、キノコ類などを使う昔ながらの出汁で知られています。

出汁に使う食材は地域によって異なり、各地域の味わいとして現在の催しにも受け継がれています。

公式情報

ひがしどおり新そば街道まつり公式ページ：ひがしどおり新そば街道まつり公式ページ↗

ひがしどおり新そば街道まつりのまとめ

ひがしどおり新そば街道まつりは、東通村に受け継がれてきたそば文化を、村内4会場で味わう催しです。

石臼挽きの十割そばと昔ながらの出汁が特徴で、地域によって出汁の食材や提供メニューが異なります。

2026年は10月17日と18日の10時から14時まで開催され、入場は無料と案内されました。

大利、砂子又、野牛川、小田野沢の各会場で、それぞれの東通そばを楽しめます。